Tripel Karmeliet est le résultat d’une savante combinaison d’orge, de blé, et d’avoine. L'orge apporte la saveur, la robe et le corps alors que le blé donne à notre bière sa légèreté et son arôme subtil de pain blanc fraîchement cuit. Enfin, l'avoine apporte à notre Tripel sa texture crémeuse et soyeuse, pour venir parfaire l'équilibre que l'on ne retrouve que dans un verre de Tripel Karmeliet.
Alors qu’il affinait sa propre recette de Tripel Karmeliet dans les années 90, Antoine Bosteels fit une découverte incroyable : une recette historique de l’abbaye des Carmélites (ou Karmelieten) datant de 1679, presque identique à la sienne.
En l'honneur de leur héritage commun, il lui donna le nom de Tripel Karmeliet.
Tripel Karmeliet est toujours versée dans un verre propre et sec. Pour un service parfait, inclinez le verre à un angle de 45 degrés, en tenant la bouteille horizontalement. Puis inclinez progressivement le verre jusqu'à ce qu'il soit en position presque verticale, et laissez la mousse s'étendre du haut des fleurs de lys jusqu'au bord du verre.
Tripel Karmeliet doit être conservée à l’abri du soleil et de la chaleur. Une cave avec une température stable ou un réfrigérateur sont idéals.
Conservez-la à la verticale, afin que la levure reste au fond.
Vous pouvez conserver Tripel Karmeliet pendant 18 mois. Cependant, nous vous déconseillons d’attendre le dernier moment pour la consommer.
Pour une dégustation optimale, savourez votre Tripel Karmeliet aussi fraîche que possible.
Tripel Karmeliet en bouteille est refermentée afin d'obtenir un petit peu plus de CO2, un VBA un petit peu plus élevé, et plus d’arômes.
De son côté, comme il est impossible de la refermenter, Tripel Karmeliet à la pression est légèrement plus fraîche et un petit peu plus facile à boire.
Vous trouverez la valeur nutritionnelle de Tripel Karmeliet sur tapintoyourbeer.com
La bière en elle-même est végan. En revanche, la colle utilisée pour l’étiquette ne l’est pas.
Tripel karmeliet est disponible dans les bars et supermarchés commerces de détail.
Tripel Karmeliet est brassée à la brasserie Bosteels à Buggenhout, en Belgique.
Vous pouvez en apprendre plus sur la brasserie ici.
Oui, vous pouvez visiter la brasserie. Réservez votre visite ici.
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Karmeliet Grand Cru est une bière en édition limitée qui représente le summum du plaisir. Si Tripel Karmeliet est célèbre pour sa combinaison unique de trois céréales et occupe une place emblématique dans le monde de la bière, Karmeliet Grand Cru va encore plus loin. Elle est brassée avec une combinaison unique de quatre céréales, dont le seigle, ce qui lui confère une saveur encore plus riche, une sensation crémeuse en bouche et des notes distinctes d'épices et de vanille.
Tripel Karmeliet se distingue par son savoir-faire exceptionnel, sa recette de nombreuses fois récompensée et est réputée pour son goût unique et son héritage intemporel. Karmeliet Grand Cru innove en utilisant quatre céréales, repoussant ainsi les frontières de l'indulgence. Lors de la maturation, l'ajout de copeaux de bois donne au Karmeliet Grand Cru des notes de vanille plus prononcées et élégantes. Les deux bières sont brassées dans un engagement fort de qualité et d’excellence, reconnu de la brasserie Bosteels de Buggenhout, en Belgique.
L'ajout de seigle comme quatrième grain dans Karmeliet Grand Cru est né de notre volonté de créer une bière encore plus délicieuse et unique. Le seigle renforce le corps de la bière, apportant richesse et des notes d'épices et de vanille. Cette innovation est fondée sur le savoir-faire traditionnel de Tripel Karmeliet, l'élevant à de nouveaux sommets en termes de goût et de plaisir.
Karmeliet Grand Cru a une teneur en alcool de 9,4 %.
Les amateurs demandent depuis longtemps une édition limitée de Tripel Karmeliet, mais le brassage d'une nouvelle bière prend du temps. Nous voulions nous assurer d’avoir la meilleure recette pour cette première édition limitée, c'est pourquoi nous avons pris le temps de développer une recette à la hauteur des attentes de la brasserie Bosteels et de Tripel Karmeliet.
Nous avons expérimenté différents ingrédients et techniques de brassage, et nous en sommes venus à une recette qui utilise le seigle pour apporter de nouvelles saveurs à notre Tripel Karmeliet emblématique.
Nous sommes ravis de partager enfin cette édition limitée de Tripel Karmeliet avec nos fans. Nous pensons que c'est une bière spéciale qui mérite le nom de Karmeliet, et nous espérons que vous l'apprécierez autant que nous.
Karmeliet Grand Cru sera disponible dans 150 établissements Horeca soigneusement sélectionnés en Belgique, principalement en fûts pour une expérience premium sur place. De plus, pour ceux qui préfèrent le déguster chez eux, 15 000 bouteilles de 75 cl seront disponibles via un site de vente en ligne dédiée. Le site sera disponible à l’adresse suivante https://grandcru.tripelkarmeliet.com à partir du 6 novembre.
L'élaboration de Karmeliet Grand Cru est le fruit d'une longue expérimentation et d'un raffinement minutieux. La préparation finale elle-même est un processus délicat et de longue haleine, qui ne peut pas être réalisé à grande échelle, c'est pourquoi il n'y a qu'une quantité limitée disponible. C'est l'occasion pour les amateurs de bière de savourer une création vraiment spéciale.
Karmeliet Grand Cru se distingue par sa combinaison unique de quatre céréales, dont le seigle, qui donne une bière riche et gourmande, à la texture crémeuse, avec des notes d'épices et de vanille. Son goût distinctif la différencie des autres bières de qualité supérieure, offrant une expérience gustative vraiment unique.
Karmeliet Grand Cru est brassée avec la plus grande attention, en utilisant quatre grains soigneusement sélectionnés pour obtenir un profil de saveur riche et plaisir. Son édition limitée et l'engagement de la brasserie Bosteels en faveur de l'excellence soulignent encore davantage son positionnement de haute qualité, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les connaisseurs en matière de bière.
C'est la première fois que nous lançons une édition limitée pour Tripel Karmeliet. Nous sommes très fiers de Karmeliet Grand Cru, mais nous voulons aussi connaître la réaction des fans de la TK. Quoi qu'il en soit, nous sommes passionnés par le brassage et nous repoussons les limites du possible. Nous continuerons donc à explorer les moyens de créer des expériences gustatives incroyables.
Karmeliet Grand Cru est uniquement disponible dans les cafés belges et la boutique en ligne n'expédie qu'aux adresses belges.
Tripel Karmeliet a collaboré avec le studio CGI TA\VO, leader mondial reconnu pour sa création de nouveaux mondes et sa quête de maîtrise artistique. Tout comme Karmeliet Grand Cru est une évolution de Tripel Karmeliet, la CGI représente une évolution dans la manière de représenter et d'illustrer les mondes.
Karmeliet Grand Cru se marie bien avec une grande variété de plats. Sa bouche crémeuse et son profil de saveurs complexes en font un compagnon polyvalent pour les expériences gastronomiques. Parmi les assortiments recommandés, on peut citer les fromages crémeux, les fruits de mer, les viandes grillées et les desserts gourmands. Sa polyvalence vous permet d'explorer un large éventail de combinaisons culinaires.
Voici la recette pour 4 personnes : Karmeliet Grand Cru par The Boxy Brothers :
Ingrédients
- 4 mandarines
- 4 boules de sorbet à la mandarine (ou de glace à la vanille)
- 30 g d'orangettes
- 50 g de spéculoos
Gelée
- 100 g de Karmeliet Grand Cru
- 50 g de jus de mandarine
- 10 g de sucre roux
- 5 g de jus de citron vert
- 1,5 feuille de gélatine
Préparation de la gelée
Mélanger tous les ingrédients (bière-jus de mandarine-sucre-jus de citron vert).
Faire fondre la gélatine avec 1 cuillère à soupe d'eau à feu doux.
Mélanger la gélatine fondue avec les autres ingrédients et mettre au réfrigérateur.
Peler et éplucher les mandarines (pellée à vif) et les couper en fines tranches.
Sortir le sorbet du congélateur à temps pour qu'il soit prêt à servir
Ecraser grossièrement ou casser/couper les orangettes et les spéculoos.
Présentation
Répartir les mandarines émincées dans les 4 assiettes.
Répartir le sorbet au milieu des mandarines
Saupoudrer le mélange d'orangettes et de spéculoos
Couper la gelée en cubes et la répartir dans les assiettes
Faites le tour de la table avec la bouteille pour répartir un peu plus de bière sur les assiettes.
Pour en savoir plus sur l'héritage de la brasserie Bosteels et ses traditions brassicoles, vous pouvez visiter notre brasserie à Buggenhout, en Belgique, pour une visite guidée et une dégustation. Vous trouverez également de plus amples informations sur notre site web, qui présente la riche histoire et le savoir-faire artisanal qui définissent notre marque.
Pour de plus amples renseignements ou des informations spécifiques, n'hésitez pas à contacter notre équipe chargée des relations avec les médias à l'adresse suivante : pr@beinfluence.eu.
Pour plus d'informations sur nos produits, veuillez consulter notre site web : https://tripelkarmeliet.com/
Découvrez la recette de Tripel Karmeliet, désormais en canette. Tirée directement de nos cuves de fermentation, la canette conserve parfaitement les notes fruitées de Tripel Karmeliet, et son goût unique et sa texture veloutée. Ainsi, vous pouvez retrouver toute la saveur de la Tripel Karmeliet pression où et quand vous le souhaitez. La canette Tripel Karmeliet est disponible en format 33cl et en pack de 4 canettes de 33cl.
La Tripel Karmeliet en bouteille et en canette provient de la même recette emblématique. La Tripel Karmeliet en bouteille est refermentée. Cela apporte davantage de CO2, et un taux d'alcool légèrement plus élevé. La Tripel Karmeliet en canette n'est pas refermentée, c'est pourquoi elle est légèrement plus douce, un peu plus rafraîchissante et facile à boire.
La canette Tripel Karmeliet a un taux d'alcool de 8,0%.
La canette Tripel Karmeliet est disponible en Belgique, en France et aux Pays-Bas.
En Belgique : disponible chez Delhaize, Carrefour, Colruyt, Spar, Okay, (s)Match, Intermarché et Albert Heijn.
En France : dans certains magasins de l'enseigne Auchan
Aux Pays-Bas : disponible chez Albert Heijn, Jumbo, Plus, Coop, Hoogvliet, Deka, Dirk, Poiesz.
Température idéale de service : 3-5 °C
Tenez le verre à un angle de ± 45°, la canette horizontalement.
Continuez à verser au centre du verre en le redressant presque verticalement.
Si trop peu de mousse se forme pendant le versement, soulevez légèrement la canette.
Idéalement, la tête de mousse doit aller du haut des lys jusqu'au bord du verre.
